Beskrivelse
Vinbeskrivelse;
Det er en kendsgerning, at denne sort også modnes i disse dele af verden, hvilket indikerer, at Middelhavsindflydelsen strækker sig dybt ind i kontinentet og godt ind i Goriška Brda-regionen. Stilen af Malvasia-vin fra Goriška Brda-regionen er overraskende mere struktureret, fast og robust sammenlignet med vine fra den lille region, som er mere elegante og krydrede. Mineralindholdet i denne vin er typisk for området.
Den dybere gylden-gule farve indikerer druernes høje niveau af modenhed. Vinens buket er intens, overraskende frugtagtig og endog overripe. Duften af tørre og friske ferskner og abrikoser blandes med balsamiske noter af Middelhavet maquis. Det føles tørt og robust i munden med særskilt karakter af tørre abrikoser. Dens længere salte eftersmag og mineralindhold renser ganen godt. Malvasia viser definitivt sin sorts karakter. Men det er mere stilen i Edi Simčič-vingården, der understreges end dens varetegn.
Aldring: 10 måneder i egetræ.
Sommelien anbefaler:
Går godt med mere intense appetitvækkere, der er tilberedt med krydderier fra Middelhavet, f.eks. rosmarin, laurbærblade eller med hovedretter, der har en mere fast struktur som fx fisk.
Efterlad en kommentar
Returns and Exchanges
There are a few important things to keep in mind when returning a product you purchased.You can return unwanted items by post within 7 working days of receipt of your goods.
- You have 14 calendar days to return an item from the date you received it.
- Only items that have been purchased directly from Us.
- Please ensure that the item you are returning is repackaged with all elements.
Ship your item back to Us
Firstly Print and return this Returns Form to:
30 South Park Avenue, San Francisco, CA 94108, USA
Please remember to ensure that the item you are returning is repackaged with all elements.
For more information, view our full Returns and Exchanges information.
Relaterede Produkter
Ranina - Radgona - Hvidvin
Vin beskrivelse: Radgonska ranina vintage 2009 møder os med en behagelig frugtagtig aroma, der minder om tropiske frugter og med en Moscatel duft typisk for ranina. Balance mellem syrlighed, sødme og alkohol giver vinen sin fylde og rundhed. Sommelier anbefaler: Serveringstemperatur 10-12 grader. Anbefales til pasta, fjerkræ, ristede eller grillede grøntsager. Vinfremstilling: Vinen Ranina er produceret ud af to teknologiske modnet druer modnet. Yderligere behandling var baseret på moderne ønologiske procedurer i kontrolleret atmosfære med kold gæring. Drue: Radgonska 100% RANINA Dyrkning: Dyrkning er baseret på den såkaldte »Integreret dyrkning«, der anses for at være naturvenlig. Druerne plukkes i hånden. Vinen er lavet af druer, der modnet på vinmarkerne kaldet »Hudrga«. Analyse: alkohol 11,8% vol .; surhed 6,9 g / l; sukker 12,0 g / l.
Økologisk Carbenet Sauvignon
VIN BESKRIVELSE Vinen har rubinrød farve med bløde lilla nuancer. Der kan duftes blød frugter ala blommer og urter kan også fornnemmes. Tanninerne er elegante, bløde. VINFREMSTILLING Alt produktion er økologisk. Når druerne er fuldmodne håndplukkes de og sendes derefter maceration. Maceration er rødvinens første gæringsproces, som bl.a. udtrækker farvestoffer, tanniner og smagsstoffer fra drueskallerne. Maceration (20 til 25 dage) uden tilsat gær, og uden temperaturkontrol. Efter at have trykket vin holdes den i inox tanke, hvor den holdes i et par timer for at falde til Ro. Derefter hæves den på 500 l egetræsfade, hvor spontan gæring (med egne gær) starter. MODNING Vin modnes i egetræsfade i ca. 12 til 14 måneder. Dernæst dekanteres vinen og fyldes på flasker uden filtrering. Aftapning udføres uden yderligere svovl. Temperatur portion: 16-18 ° C
Radgonska Penina - Guldbobler - Extra Brut
En flot mousserende vin med lys strågul farve, fine og vedvarende bobler, elegant og frisk med en lang eftersmag af sprød frugt, hvor syreindholdet er tilpas og harmonerer med resten af kroppen af vinen. Sommelier anbefaler: Serveringstemperatur 6 - 8 grader. Anbefales frugt, fisk, fjerkræ, æggekage, pasta, canapé med fjerkræ ... Drue: CHARDONNAY (100 %)
Økologisk Cabenet Franc
89 point fra James Suckling 2013 VIN BESKRIVELSE Vinen er en rubinrød farve, dens duft er fyldt med egefad, tørre frugter her anes kirsebær. Dens smag er frugtagtig med blød og afrundet aroma som blidt kommer frem i eftersmagen. Endvidere med let syre og fyldige tanniner. VINFREMSTILLING Alt produktion er økologisk. Når druerne er fuldmodne håndplukkes de og sendes derefter maceration. Maceration er rødvinens første gæringsproces, som bl.a. udtrækker farvestoffer, tanniner og smagsstoffer fra drueskallerne. Maceration (20 til 25 dage) uden tilsat gær, og uden temperaturkontrol. Efter at have trykket vin holdes den i inox tanke, hvor den holdes i et par timer for at falde til Ro. Derefter hæves den på 500 l egetræsfade, hvor spontan gæring (med egne gær) starter. MODNING Vin modnes i egetræsfade i ca. 12 til 14 måneder. Dernæst dekanteres vinen og fyldes på flasker uden filtrering. Aftapning udføres uden yderligere svovl. Temperatur portion: 16-18 ° C
Når vinen smages er den livligt, friskt og drikkebart.
Det er en champagne lavet af 100% Rebula drue, denne drue er ideel til at lave champagne på grund af dets friskhed. Det er lavet ved klassisk teknik - sekundær fermentering leveres i en flaske. Ifølge klassificering hører den til brut naturkategori - mindre end 3 g / l reducerende sukker.
175,00 DKK
Tilføj til kurv 
Cabernet/Shiraz:
Farve: Intensiv rubinrød farve med nuancer
Aroma: Intensiv og langvarig aroma med kirsebær og morbær, desuden et strejf af chokolade, læder, og orientalske krydderier.
Smag: Vinen har en distinkt og god fylde, der er blid med en autentisk varme, skabt af ekstra modne druer inden høsten. Vinen er fyldt af søde og elegante tanniner, som tager os ind i en meget lang og temperamentsfuld finish. Det er en vin som absolut til prisen er værd at gå efter. Prøv den, og du bliver overrasket af vinen fra Slovenien.
Aging potentiale: 4 år og opefter
Sommelier anbefaler: Vinen er glimrende med vildt kød, gedekød, og modne oste.
Serveringstemperatur: 16-18 ° C
13,5% Vol.
Smag: Vinen har en distinkt og god fylde, der er blid med en autentisk varme, skabt af ekstra modne druer inden høsten. Vinen er fyldt af søde og elegante tanniner, som tager os ind i en meget lang og temperamentsfuld finish.
Aging potentiale: 4 år og opefter
Sommelier anbefaler: Vinen er glimrende med vildt kød, gedekød, og modne oste.
Serveringstemperatur: 16-18 ° C
Radgonska Penina Sec – Halv Tør Guldbobler
Vin beskrivelse:
Zlata Radgonska Penina (Penina Gold) er tør. Farven er guld-gul. Talrige små bobler er et resultat af i-flasken sekundær fermentering og flere års mousserende vin modning på gæren. På næsen og i smagen, vi fornemmer frugtagtig aroma, beriget med en buket af blomstrende dufte. Også de dufte af gær og brød skorpe vises.
Sommelier anbefaler:
Serveringstemperatur 6 - 8 0C; aperitif, kold frugt suppe, donuts, frugt brød, pandekager eller nudler med nødder; frugt: jordbær, melon, vandmelon ...
Vinfremstilling: Base vin er den første druesaft af sort chardonnay. Vin forarbejdning blev udført med primær gæring i kontrolleret atmosfære ledsaget af lave temperaturer. Denne mousserende vin er produceret ved hjælp af den klassiske eller traditionelle metode med sekundær gæring i flasker, tilføjer fransk gær sev. Bayanus. Efter den sekundære gæring den mousserende vin modnet på gær til 2,5 år.
Drue: CHARDONNAY (100%)
Jord: Varieret geologiske jord sammensætning, primært baseret på sandsten og ler, der har indflydelse på udviklingen af aromaer og karakteren af vores mousserende vine.
Klima: Vores vinmarker er placeret i krydset punkt af prealpine og panonian klima, hvor fugtige og kolde vintre og tørre og varme somre er typiske.
Dyrkning: Dyrkning er baseret på den såkaldte »Integreret dyrkning«, der anses for at være naturvenlig. Druerne plukkes i hånden.
Analyse: alkohol 12,25% Vol .; surhedsgrad 7,22 g / l; sukker 28,5 g / l.
195,00 DKK
Tilføj til kurv 
Vinbeskrivelsen
Aroma:
Den karakteristiske friskhed og aroma stammer fra Malvasia sorten, som leverer en intens blomstret og frugtbar buket domineret af dufte af akacieblomst, tropisk frugt og grønt æble.Farven:
Brillant, gylden gul farve med lysegrønne refleksioner. Intense glimmer og masser af bobler i fine perler.Smag:
Delightful, frisk og karismatisk, alle attributter af Malvasia sorten, som efter sekundær gæring udvikler en smuk og aromatisk finish med en lidt sød eftersmag.
100 % Sauvignon Blanc
Smagen er i top, hvor den fyldige smag er afstemt med blanding af frugt- og blomsterduft. Ukrukket, spændende, sprød, livlig og frisk duftende hvidvin, med masser af smag. Fin som aperitif og velegnet til kolde retter som sushi, skaldyr og pastaretter. Vores kunder foretrukne sommer flirt Sommelier anbefaler: Serveringstemperatur 10-12 grader. Anbefales til østers, fisk, skaldyr, asparges og alle former for grøntsager som ristede auberginer, pasta med urtesaucer samt Asiens mad og blødere gedeost.
Radgonska Penina (Penina Gold)
Vinbeskrivelse: Farven er guld-gul. Talrige små bobler er et resultat af i-flasken sekundær fermentering og flere års mousserende vin modning på gæren. På næsen og i smagen, fornemmes frugtagtig aroma, beriget med en buket af blomstrende dufte. Også dufte af gær og brød skorpe kan fornemmes. Gyldne blade beriger denne mousserende vin, så vinen i sig selv bliver en sjov oplevelse. Sommelier anbefaler: serveringstemperatur 6 - 8 grader. Anbefales til frugt, fisk, fjerkræ, æggekage, pasta Drue: 100% CHARDONNAY Klima: Vores vinmarker er placeret i krydset punkt af prealpine og panonian klima, hvor fugtige og kolde vintre og tørre og varme somre er typiske. Dyrkning: Dyrkning er baseret på den såkaldte »Integreret dyrkning«, der anses for at være naturvenlig. Druerne plukkes i hånden. Analyse: alkohol 12,27% Vol .; surhedsgrad 4,99 g / l; sukker 20,8 g / l.
EROS - rosé
(Sorta 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon) VIN BESKRIVELSE Farve på et kirsebær med røde nuancer. Vi kan lugte blomster og tør frugt, mens dens smag er frugtig og frisk. Selv hvis det anses for lys, drikkeligt vin, dens krop er fuld, og dens smag holder i lang tid. Eros har fået sit navn efter kærlighedens Gud, fordi Rose minder os om frisk kærlighed, fuld af ømhed og smukke øjeblikke med sin blide smag og dejlig duft. Vores Rosé er tørt med minimal reducerende sukker, men friskhed som giver den lethed og nemt drikkelig - to egenskaber Rosé bør have. Den indeholder en bred vifte af Merlot og Cabernet Sauvignon. VINFREMSTILLING Fuld modne druer fra økologisk landbrug håndplukkes. Efter at have presset vinen, begynder en spontan gæring (med egen gær). Vinen modnes i 7 til 8 måneder. Derefter bliver den aftappet uden filtrering først. Temperatur af servering: fra 7 til 9 ° C
Kolos
For ti år siden var det bare en drøm. På det tidspunkt var vores mål Duet Lex, som nu altid er muligt.
Produceret og modnet på samme måde som Duet Lex og med den samme blanding af sorter. Hvad gør forskellen?
Et udvalg af de bedste egefads-tønder, gør at resultatet er en vin med stor tannin struktur, der er sød og viser ekstra kvalitet.
Hvis Lex er elegant, er Kolos kolossal, muskuløs, kraftig med mere tobak, kraftige aromaer og mindre frugtagtige noter.
Produktion:
Kun i de bedste årgange bliver produceret. Vinsmagningen er dyb rubinrød farve. Duften er intens, med mørk rød og sort frugt med ristet og krydrede noter. Sortbær, tobak, brombær røg og jævn harpiks er mest opdaget.
Det er muskuløst, tannisk, ikke mindst gyldigt, med intensiv karakter, der fylder munden og efterlader en lang eftersmag. Det er en meget individuel vin, det helt rigtige
valg for dem, der elsker intense og overdådige rødvine
Velegnet til langstidslagring og modning.
Aldring: Op til 15 år
Mad:
Vinen behøver ikke ledsages af mad.
Vi har prøvet med de samme retter som med Duet Lex, kun med mere intensive smag. Kolos kan håndtere dem. Vildt og hjort og mouflon er mere aromatiske end rødt kød.
475,00 DKK
Tilføj til kurv 
Mousserende Musucco - demi sec "elegant frugtduft"
Elegant perlevin, lillebror til Musecco extra dry, delikat, intens fyldig og liflig frugtsmag med noter af æble og pære, med en blid og behagelig eftersmag.
Chardonnay 40%, Riesling 40%, Radgonska Ranina 20%, 11,0% vol
Sommelier anbefaler: Serveringstemperatur 6 - 8 grader. Anbefales til forskellige enkle retter. Dyrkning: Dyrkning er baseret på den såkaldte »Integreret dyrkning«, der anses for at være naturvenlig.
Anmeldelser
There are no reviews yet.