VINBESKRIVELSE:
Edi Simcic – Chardonnay Kozana
100% Chardonnay fra et enkelt vinmark tæt ved landsbyen Kozana. Edi Simcic har formået at fremstille en unik vin. En vin med dybde, bredde og længde. Et ægte udtryk for vingården og dets position som er produceret på samme måde som vores Chardonnay “riserva”. Dens aldrende potentiale er mindst 10 år, måske mere.
Smagsnoter
Næsen er subtil, typisk for en ung Chardonnay, med nogle krydderier, der kommer fra aldring i ny eg. Fyldig, fed tekstur og livlig surhed, som trænger igennem og balancerer den. En uendelig stimulering af sanser.
Anmeldelser