Untouched By Light

VINBESKRIVELSE:

Vinen har aldrig været ude i dagslys og derfor har vinen aldrig været ramt af flouceret lys. Det gør, at druerne er mere “oprigtige” i deres smag. Untouched By Light er fremstillet efter traditionel klassisk Champagne metode. Druerne er plukket i mørke med nat-version briller, hvor ved druerne kan ses. Selve produktionen af vinen er også foregået i total mørke. Vinen kommer til kunde indparket i sort lystæt folie. Vinen produceres efter Blanc de blanc metoden og som Brut, hvor der er tilsat 6,9g sukker pr. liter.

DRUERNE: 100% Chardonnay

VOL ALK: 12% 

Kommer på webshoppen til oktober – kontakt os for mere info