Vinbeskrivelse:
Edi Simcic – Chardonnay er en hvidvin, som minder om de klassiske Bourgogne Hvidvine. En gylden gul farve i glasset og en lettere intensitet møder næsen. Der fornemmes fad, korn og et lille stænk af vanilje.
Smagsnoter:
De gule frugter og vanilje og til dels kvede findes i kombination med egefad. Vinens kompleksitet er interessant med dens lette tørhed, noter frugter og let syrer balancerer denne Chardonnay smukt.
Dentisiteten og alkoholen gør at vinens smag og fylde er yderst behagelig i sit udtryk og eftersmag. Dens fylde kan findes længe i eftersmagen. Fyldig, overdådig med lidt anstændig karakter, der viser sin moderate klima, “salt”, salte Brda-oprindelse ikke ulig Pouilly-Fuissé eller endda Meursault. Med en lang saltholdig afslutning.
Aldringspotentiale: 2020-2026
Anmeldelser