VINBESKRIVELSE:
A-PLUS KLET RED – en fyldig og kraftig vin. Vintage 2017
Farve: Mørk rubinrød med lilla nuancer og granatæble rød på kanten.
Aroma: minder om modne kandiserede appelsiner, sur kirsebær og blomme syltetøj, pebermynte, sort peber og middelhavskrydderier. Efterbehandling med aromaen af vanilje, kakao, mørk chokolade og ristet mørk brødskorpe.
Smag: Fuld af mørke bær med lidt sødme, afbalanceret. Lang og ædel afslutning med en fløjlsagtig finish.
Fremstillingsmetode:
Hver sort produceres separat. Lang maceration ved temperatur på 25-28 °C. Merlotdruen har været 15 dage, Cabernet Sauvignon 18 dage og Cabernet franc 13 dage i gærings- karrene. Efter maceration blev mosten dekanteret separat på franske fade. De har modnet 12 måneder. Modning bliver udført separat for hver drue i franske fade – Cabernet Sauvignon i nye fade, Cabernet franc i et-årige fade, Merlot: 50% i nye fade, 50% et år gamle fade. Modning i flasker: min. 3 måneder
ALCOHOL INDHOLD:
14.5 vol
ANBEFALET SERVICE TEMPERATUR:
10-12 ° C
Aldring
5 – 10 år
Anmeldelser