Pullus – Riesling

Vinbeskrivelse:

Vinen har en mild citronfarve med en grønlig nuance i glasset. Denne Rhinen Riesling er stadig meget frisk og legende i sit udtryk, men har potentiale til at udvikle sig til en mere seriøs Riesling vin.

Aroma:

I duften findes der citrusfrugter, især lime, fersken, frugtkaramel, grønne æbler.

Smagsnoter:

I smagen er den streng, kompakt og fremstår stærkt og med god fylde. En smuk frugtagtig karakter af vinen,  og den har udtalt syre og blid sukker rest hvilket også gentages i eftersmagen. Afsmagen er allerede medium lang og med modningen i flasken bliver den kun længere. Utvivlsomt er kongen blandt vinene, som Rhine Riesling også (med rette) kaldes.

Vinfremstilling:

Vinen er fra Styria Regionen i Slovenien. Druerne er valgte fra bestemte positioner, som har de bedste betingelser for Rhine Riesling. I dette tilfælde med endnu større vægt på druerne fra Haloze bakkerne. Optimale modne druer bliver presset til most og vin under betingelser og brug af ny teknologi og dette gør sig gældende hele vejen til den enkelte flaske.

Rhine riesling 2019: SILVER MEDALJ, Vino Slovenija Gornja Radgona, Slovenien 2020
Rhin-riesling 2019: SILVER MEDALJ, AWC Wien, Østrig 2020
Rhine Riesling 2016: SILVERMEDalje Gornja Radgona, Slovenien 2017
SILVER MEDAL AWC Wien 2017
Rhine Riesling 2015: SILVER MEDALJ, AWC Wien, Østrig 2016

Analyse:
Alkohol: 11,9 vol.%
Samlet syreindhold: 6,8 g / l
Sukker: 10,1 g / l

Jordforhold:
Forskellig geologisk struktur, der hovedsageligt består af grus og ler med et lag af mergel.